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       在進(jìn)行葡萄的促早栽培時(shí),保護(hù)地內(nèi)的環(huán)境條件的調(diào)控是十分重要的。不僅要保證葡萄避免受到高溫的危害，而且更重要的是要避免低溫對(duì)葡萄生長(zhǎng)的不利影響。因此，根據(jù)葡萄各生育期的要求，合理的調(diào)控保護(hù)地內(nèi)的溫度和濕度，給予其最適宜的條件，來(lái)保證葡萄植株的發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)的高效的結(jié)果。

一、促早栽培各生育期最佳溫濕度控制

二、各生育期設(shè)施內(nèi)溫濕度控制技術(shù)要點(diǎn)

2.1催芽期  

       葡萄從開始加溫到萌芽時(shí)為止的這段時(shí)期為萌芽期。此階段一般維持25天 ～30天。在這段時(shí)間內(nèi)，因?yàn)榕飪?nèi)的溫度是逐漸回升，葡萄冬芽的發(fā)育較為緩慢。在這段時(shí)間內(nèi)，升溫一定要緩慢的進(jìn)行，如果升溫太快，極易造成地上部分和根系的活動(dòng)不協(xié)調(diào)，造成生理性病害的發(fā)生，同時(shí)，也容易造成氣溫過(guò)高，引起葡萄枝條的徒長(zhǎng)，花芽的補(bǔ)充分化不好，從而引起花序嬌小，影響產(chǎn)量。開始加溫的方法為：開始為低溫處理，白天可以保持溫度28℃左右，晚上為13℃以上，這樣的處理時(shí)間為10天，然后逐漸提高溫度，保持溫度為：白天28～30℃，晚上13～15℃。催芽期的濕度應(yīng)保持在90%以上，濕度過(guò)低容易造成枝條的抽干，發(fā)芽不好，或是不整齊，所以在開始時(shí)期，要充分灌水，并且要緊閉各通風(fēng)口。

設(shè)施促早葡萄萌芽

       促成栽培中，往往因?yàn)槠咸研菝咂诘目刂撇缓侠?，造成發(fā)芽不正?；虬l(fā)芽的不整齊而造成果實(shí)成熟期不一致，果實(shí)的成熟期拉長(zhǎng)。因此，發(fā)芽前，在合適的溫度、濕度條件下，要進(jìn)行催芽。

催芽的方法有：

1）石灰氮破休眠

       石灰氮是由氰氨化鈣、氧化鈣和其他不溶性雜質(zhì)構(gòu)成的混合物，呈灰黑色，有特殊臭味，是一種堿性肥料，也是高效低毒多菌靈農(nóng)藥的主要原料之一，可用作除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等，可用于生產(chǎn)雙氰胺、三聚氰胺和氰熔體等。該種藥劑的具體使用方法為：石灰氮加水5～10倍，充分?jǐn)嚢?，使其均勻一致，然后靜置5～8個(gè)小時(shí)，取上清液備用。在棚內(nèi)，用刷子或毛筆輕輕地涂抹葡萄植株的芽眼。這樣處理可以使葡萄的萌芽提前10～15天。但是，用石灰氮處理后的芽眼，萌發(fā)后容易出現(xiàn)枝條的徒長(zhǎng)，影響花芽的發(fā)育，造成坐果率偏低，果穗小，產(chǎn)量受到影響，這種現(xiàn)象在巨峰系品種上表現(xiàn)的較為突出，歐亞種的品種的表現(xiàn)不明顯。

2）赤霉素（GAs）+尿素處理打破葡萄休眠

       該種處理方法可以顯著提高葡萄芽眼的萌發(fā)，并且無(wú)毒，較為安全。具體的使用方法為：50～100PPM赤霉素+200倍尿素，充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后，均勻的噴灑在葡萄枝條上,或用刷子，毛筆等在芽眼部位進(jìn)行涂抹，都有較好的效果。這種處理效果也容易造成葡萄枝條的徒長(zhǎng)，要注意后期管理中加以克服。

2.2新梢生長(zhǎng)期  

       在此期間，新梢要進(jìn)行生長(zhǎng)，如果溫度過(guò)高，則極易造成枝條的徒長(zhǎng)。同時(shí)，濕度過(guò)大，也容易造成枝條的徒長(zhǎng)。因此，一定要把溫度和濕度從萌芽期階段的高溫高濕降到中低溫濕度上來(lái)。在此階段，溫度應(yīng)何等在白天為25～28℃，夜溫為15℃左右，待新梢展開6～7片葉時(shí)，溫度應(yīng)掌握在25℃左右為宜。保護(hù)地內(nèi)的濕度應(yīng)保持在60%左右。

葡萄新梢生長(zhǎng)期

2.3花期  

       葡萄在開花期間，對(duì)環(huán)境條件的要求較高，其要求較高的溫度條件，此期間，白天溫度應(yīng)保持在28～30℃，利于葡萄的開花和受精，夜間溫度應(yīng)保持在18℃左右。濕度也需控制，濕度過(guò)大，不利于花囊的開裂和花粉的傳播，造成坐果率下降。同時(shí)濕度過(guò)大，容易造成病害的發(fā)生和流行，因此，此期間的濕度應(yīng)保持在50%左右為宜。

2.4果實(shí)膨大期  

       幼果的膨大期在落花之后，即進(jìn)入了幼果的迅速膨大生長(zhǎng)期。為了促進(jìn)幼果迅速膨大，此階段應(yīng)適當(dāng)?shù)奶岣咭归g溫度，夜間溫度應(yīng)保持在18～20℃。在此期間，隨著外界氣溫的逐漸升高，白天，溫室內(nèi)的氣溫有時(shí)可以達(dá)到30℃以上，因此，要特別注意及時(shí)地?fù)Q氣和通風(fēng)，使溫室內(nèi)的溫度保持在25～28℃，以增加植株的光合效益。

設(shè)施栽培果實(shí)膨大

       濕度的控制要特別注意，在該階段，植株處在迅速生長(zhǎng)的階段，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都很快，因此，對(duì)水的需求量較大，澆水的次數(shù)就相應(yīng)的增加。但是，澆水次數(shù)的增加，必然會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)濕度過(guò)大，從而引起葡萄一些病蟲害的發(fā)生和蔓延，所以，在該階段的管理上，要及時(shí)地進(jìn)行通風(fēng)換氣，降低保護(hù)地的空氣濕度?？諝鉂穸葢?yīng)控制在50～60%之間。

2.5漿果成熟期  

       保護(hù)地栽培的葡萄的漿果成熟期一般在5月中旬（日光溫室）和6月上中旬（塑料大棚）。此期間外界氣溫較高，要注意及時(shí)通風(fēng)換氣，白天的氣溫應(yīng)控制在28～30℃，夜間溫度應(yīng)保持在15～20℃。此期間，應(yīng)加大管理力度，增加晝夜溫差，以利于果實(shí)的糖粉積累和著色。濕度的控制與外界的濕度基本相同，保持在50～60%。

設(shè)施促早栽培果實(shí)成熟