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促進(jìn)葡萄著色的方法

發(fā)布時間:2025-06-21 | 稿件來源:志昌農(nóng)業(yè)
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葡萄著色是葡萄果皮細(xì)胞在光照和糖的驅(qū)動下,通過酶的作用合成積累花青苷色素的過程。葡萄上色的好壞,極大程度的影響了其市場上的商品質(zhì)量。為了使葡萄及早成熟著色,提高商品質(zhì)量,需要在生產(chǎn)上采取一定的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,促進(jìn)果實又好又快地著色成熟,及早上市增加收入。


一、追施有機肥

農(nóng)家有機肥除含有葡萄生長成熟所需的氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)元素之外,還含有多種有機酸、植物生長刺激素等,能夠均衡地滿足葡萄生長發(fā)育需要??稍谄咸殉墒烨暗?0—40天,在距離根部30—40厘米處,每畝施入經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家有機肥1000公斤,施肥時采用溝狀條施,溝深15—20厘米,施肥后澆透水。


二、增施鉀肥

伴隨著果實成熟,葡萄植株為了滿足果實內(nèi)碳水化合物的積累,對鉀元素的需要量比平時顯著增加。在9月上旬株施硫酸鉀肥100克,同時結(jié)合藥劑防治病蟲害,在葡萄成熟期間每隔7—10天葉面噴施一次0.3—0.5%的磷酸二氫鉀溶液,以增加果實含糖量,提高甜度,促進(jìn)著色。


三、摘葉轉(zhuǎn)果

在葡萄開始成熟前,把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除,將健壯葉片移開。待果穗陽面已充分著色時,再輕輕將果穗翻轉(zhuǎn)180°,使果穗各部分充分接受陽光,促進(jìn)色素轉(zhuǎn)化,能使果穗加快著色速度,且這樣的果穗著色均勻。如果是采用套袋處理的葡萄,應(yīng)先將紙袋提前10—15天摘除,然后再摘葉轉(zhuǎn)果,改善透光通風(fēng)條件。

四、施用增色劑

乙烯利在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在葡萄果實開始著色時,使用500—1000毫克/千克的乙烯利處理,可加快葡萄著色速度,提早成熟。

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